El viñedo está ubicado en el pueblo de Barbaresco a más de 250 metros de altura.
La familia Cortese eran campesinos hasta que Giuseppe decide en 1971 hacer el primer vino y la primera cuvée Rabajá de la bodega.
Hoy el viñedo se extiende sobre ocho hectáreas. Gabriele su yerno está al mando y busca hacer un Barbaresco tradicional; expresando el terroir, con fermentacion esespontáneas y crianza en viejos foudres de Eslovania y lo logra bastante bien.
También cultivan las uvas Dolcetto y Barbera y un chardonnay, que da muy buenos resultados en los suelos calcáreos de la zona.
Italia es uno de los principales productores de vino junto con Francia y España, con más de 670,000 hectáreas de viñedos en todo el país.
Su rica historia vitivinícola se remonta a más de 2,700 años, y los vinos italianos compiten a nivel global en categorías de lujo como Barolo, Bolgheri, Brunelo de Montalcino y Chianti Classico.
El clima y la diversidad del terroir contribuyen a la calidad de los vinos, desde el norte montañoso hasta las tierras volcánicas en el sur. Italia presenta más de 800 variedades de uvas autóctonas, pero los vinos italianos comparten una carga frutal, alta acidez y concentración de tanino.
La clasificación de vinos incluye Vinos de Mesa, IGT, DOC y DOCG, que reflejan la tradición y el control de calidad. La viticultura en Italia se transmite de generación en generación, manteniendo la pasión por el vino.
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