Estilo del vino

En el Nebbiolo de Giueppe Cortese se obtiene de las cepas más jovenes. Tras este tinto encontrarás buena estuctura Detrás de este tinto bien estructurado encontramos uvas de alta calidad, originarias de una de las tierras más apreciadas de las Langhe, y una crianza de 12 meses en barricas de roble de diferentes tamaños, de 17 a 25 hectolitros, algunas nuevas y otras de hasta 9 años. En nariz, aromas de bayas silvestres y violetas, enriquecidos con notas de grosellas, regaliz y ligeros toques de especias.

Filosofía

El viñedo está ubicado en el pueblo de Barbaresco, en el Piemonte italia a más de 250 metros de altura . La familia Cortese eran campesinos hasta que Guiseppe decide en 1971 hacer el primer vino y la primera cuvée Rabajá de la bodega. Hoy el viñedo se extiende sobre 8 hectáreas. Gabriele su yerno está al mando y busca hacer un Barbaresco tradicional; expresando el terroir, con fermentaciones espontáneas y crianza en viejos foudres de Eslovenia.