País
Francia
$1,100
Vendimia manual, cultivo ecológico (certificado en 2019) con alqunos principios de biodinámica.
El Cinsault se prensa por separado y aporta la parte untuosa y frutal.
La Mourvèdre procede del sangrado directo (jugo flor) y complementa la estructura, frescura y complejidad del vino.
Fermentación larga en tinas de acero inoxidable. Temperatura a 20° C en promedio. Crianza en tinas durante 6 meses, para mantener frescor y brillo.
Somos un importador de vinos exclusivos de bodegas familiares en México.
Ofrecemos una selección de domaines familiares con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana.
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