Pinot Blanc Auxerrois

País
Francia
Región
Alsace
Productor
Domaine Albert Mann
Tipo de Vino
Blanco
Uva
50% Pinot Blanc, 50% Auxerrois
Año
2020
Producción
20,000 botellas
Cultivo
Orgánico, Biodinámico, Certificación Ecocert, Certificación Biodivyn, Vendimia manual
Ficha técnica

$650

Estilo del vino

La parcelas tienen suelos de gravas y calcáreos. La fermentación se hace con levaduras autóctonas y la crianza en tanques de acero durante seis meses.

Vino muy aromático con notas de frutales (melocotón y pera), especiadas (jengibre) y de flores blancas (acacia y lis). En boca es seco y refrescante.
A tomar en su juventud.

 

Filosofía

Domaine Albert Mann es la unión de dos grandes familias de vignerons: los Mann productores desde el siglo XVII y los Barthelemé. Producen vinos elegantes y expresivos vía rendimientos bajos, trabajo manual y respeto de la naturaleza. La bodega se extiende sobre 23 hectáreas de las cuales siete son de Grands Crus, divididas en unas 100 parcelas diferentes. La RVF (Revue du vin de France) eligió a Domaine Albert Mann como la mejor bodega de Francia en el año 2012.

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