La familia Labet tiene raíces en Beaune desde hace más de 500 años. El padre de Pierre fue el alcalde de Beaune entre las 2 guerras mundiales. Francois, el hijo de Pierre, es presidente del (BIVB) Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgognes desde 2015. Su hijo Edouard es hoy quien está a cargo del viñedo y de la vinificación.
Como enólogo externo tienen al icono Sylvain Pataille. El Domaine Pierre Labet tiene sede en la comuna de Côte de Nuits en Vougeot, pero con viñedos en toda la región de Côte de Beaune hacia el sur. Elaboran una variedad de vinos que van desde cuvées regionales hasta vinos “premier cru” y vinifican en el reconocido establecimiento, Château de la Tour, uno de los principales productores de Clos Vougeot Grand Cru ubicado dentro del propio viñedo amurallado.
Todos los viñedos de la bodega se cultivan de manera orgánica con certificación AB utilizando el mismo método de conducción y poda que los viñedos Grand Cru de François Labet en Clos Vougeot. Desde los vinos Bourgogne Blanc y Rouge Vieilles Vignes hasta los vinos de Beaune, Meursault Les Tillets y Marsannay, todos los vinos se vinifican y envejecen en Château de la Tour, ubicado dentro de Clos Vougeot en una cava subterránea natural.
Los Pinot Noir fermentan 100% con racimos enteros desde la llegada del Francois en 1984 y envejecen en barricas de roble ligeramente tostado que han sido construidas con una mezcla de duelas de varios bosques franceses; se embotella sin clarificar ni filtrar.
Francia, una tierra histórica del vino con más de 2,000 años de tradición, es uno de los principales productores vinícolas del mundo, con 800,000 hectáreas de viñedos y 383 denominaciones de origen.
Su diversidad climática y geológica la hace líder en estilos de vinos. La influencia romana estableció los primeros viñedos en el sur de Francia, mientras que en la Edad Media, monjes y hombres de iglesia contribuyeron al desarrollo del sector vitícola y el concepto de «denominaciones de origen».
Francia se extiende por 1,000 kilómetros de norte a sur, cuenta con diversas regiones vitícolas y ha enfrentado desafíos como la filoxera y el cambio climático.
La nueva generación de viticultores se enfoca en prácticas respetuosas del medio ambiente y la expresión única del vino, combinando conocimientos tradicionales y modernos.
Somos un importador de vinos exclusivos de bodegas familiares en México.
Ofrecemos una selección de domaines familiares con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana.
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