Estilo del vino

El vino esta ensamblado con 95% de Cabernet Sauvignon de Red Hills, St Helena AVA y 5% de Cabernet Franc de Coombsville en la valle de Napa. Es un vino hecho de manera artesanal, sin aditivos. Tiene notas de moras con toques de arándanos, toques de tabaco y cuero con acidez brillante y tanino suave y duradero. Ofrece la sensación de tomar un Burdeos del viejo mundo con un cuerpo ligero. Un vino muy agradable a un costo realmente atractivo siendo de Napa Valley.

Filosofía

La historia de Ultraviolet inicio por casualidad. Samantha Sheehan, al origen del proyecto, vive en la región vinícola de Napa en California. En 2009, una amiga suya de Santa Helena que perdió un cliente para su viñedo, ofreció venderle las uvas. De ahí empezó Ultraviolet y luego un espumoso rosé.