Estilo del vino

Montée de Tonnerre es un 1er Cru sobre el lado derecho del río Serein de suelos Kimmeridgian llenos de fósiles marinos con exposición este y sureste. Vides de 50 años. Crianza de nueve meses en barricas usadas (10 % nuevo). Notas intensas de frutas maduras y también resaltan notas de mantequilla, de pan tostado y de brioche. En boca es untuoso con un toque salino. Se puede tomar después de 2-3 años de botella o guardar diez años.

Filosofía

Domaine Pinson es una bodega histórica de Chablis desde 1640. Laurent Pinson maneja la propiedad desde 1983 y junto con su hermano Christophe han llevado la bodega de 4 a 14 Ha. En 2012 Charlène, la hija de Laurent se unió al equipo. La propiedad tiene un mosaico de terroirs representativos de Chablis y produce vinos en cada una de las cuatro categorías que existen.