Calcaire

País
Francia
Región
Bordeaux-Sud Ouest
Productor
Château Les Croisille
Tipo de Vino
Tinto
Uva
100% Malbec
Año
2019
Producción
20,000 botellas
Cultivo
Orgánico, Trabajo parcelar, Vendimia manual, Certificación AB
Ficha técnica

$750

Estilo del vino

Parcelas a 300 metros de altura sobre suelos de calcáreo del kimmeridgian. Crianza de 18 meses en foudres de 5000 litros y barricas tradicionales.
Es un vino expresivo y elegante con notas florales (violetas) y un tanino pulido en boca.
Se puede tomar después de 2-3 años de botella.

 

Filosofía

Bernard y Cécile Croisille inician su bodega 1979 sembrando 7 hectáreas de vid. En 2008, Germain, el hijo mayor de la familia, entró al proyecto. Con su apoyo y su visión lograron una nueva dinámica y subieron el nivel de sus vinos. Pudieron adquirir nuevas parcelas con suelos que dan la mejor expresión de la uva Malbec. Convirtieron la viña a la viticultura orgánica y empezaron a producir cuvées parcelares: Calcaire, Divin, Croizillon, La pierre.

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