Estilo del vino

Solo es a partir de una selección de las mejores barricas de cada cosecha con una crianza de un año. Se utiliza muy pocas barricas nuevas.

Presenta aromas de fruta negra, una nota pimienta negra muy expresiva y típica de la syrah del norte Ródano, buena jugosidad y tanicidad en boca. Es un vino de buena concentración, elegante y que puede envejecer muchos años en botella.

Filosofía

En 1985 Alain Graillot luego de trabajar en Domaine Dujac, regresa a casa en Crozes-Hermitage y compra 20 Ha de vid para iniciar su dominio. La denominación tenia la mala fama de producir vinos afrutados y de consumo joven. Su devoción, disminuyendo rendimientos y la conversión al cultivo orgánico de su viña ha sido mundialmente reconocido. A partir de 2008, sus hijos Maxime y Antoine se suman al proyecto.