Estilo del vino

Elegante, acogedor y sofisticado. La fruta blanca madura combina con notas minerales y frescas. La acidez se complementa con un tanino fino, deiando una impresión general dinámica, estructurada equilibrada. Vendimia manual, fermentación alcoholica y maloláctica espontanea y maceración por dos semanas en roble austriaco.

Vino criado sobre lías en roble neutro (barricas de 500 a 1.000 litros) Fue embotellado sin filtración ni clarificación.

Filosofía

Ubicada en Langenlois Jurtschitsch es de las bodegas con larga tradición y prestigio de Austria. Alwin y Stefanie Jurtschitsch logran demostrar todo el potencial y la singularidad de los vinos austriacos. Buscan vinificar vinos auténticos, complejos y típicos de su terroir. Tras recorrer el mundo vitícola, llegaron a la conclusión que la agricultura ecológica era esencial para el desarrollo de grandes vinos. Por ello, implementaron el cultivo orgánico, plantaron melocotoneros y ajos de viña para fortalecer la vid a lo largo del tiempo, y aplicar una viticultura basada en principios naturales. Con su visión, Alwin y Stefanie producen una línea clásica de vinos de Kamptal y trabajan varios de los mejores 1er Cru de la DAC como Loiseberg, Dechant, Lamm y Helligenstein, vinos de mucha intensidad y seriedad. También producen una línea natural, con menos intervención, vinos un poco más ligeros aunque elegantes y más fáciles de tomar diario.