Elisabeth Pichler-Krutzler y Erich Krutzler crecieron en familias de viticultores. Ella viene de Wachau y el del sur de Burgenland. Al casarse, naturalmente que decidieron fundar una bodega en común. El proyecto empezó en 2007, en Oberloiben, un pueblo cerca de la ciudad de Dürnstein.
Su viñedo de 13 hectáreas está ubicado sobre el río Danubio en Wachau. Allí se benefician de cuatro influencias climáticas importantes:
Gracias a la combinación de esos factores, logran elaborar vinos de gran calidad a partir de las mejores uvas plantadas. Cuentan con Grüner Veltliner y Riesling, en parcelas ubicadas en los 1er cru de Klostersatz, Supperin, Loibenberg, Kellerberg o Pfaffenberg.
La pareja busca hacer grandes vinos con la menor intervención humana en el viñedo. El cultivo es orgánico para que cada terroir se refleje en botella. Los vinos resaltan puros, con mucho carácter mineral, mucha intensidad aromática y potencia en boca. De lo mejor que produce Wachau y Austria.
Austria tiene una larga historia en el cultivo de la vid, con presencia de vides desde 700 años antes de Cristo. Tras un período de crecimiento durante la ocupación romana y la Edad Media, los vinos blancos finos de Austria ganaron reputación en Europa. Sin embargo, en 1985, un escándalo relacionado con el dietilenglicol detuvo abruptamente su crecimiento.
El escándalo llevó a la implementación de estrictas reglas gubernamentales que obligaron a los productores a mejorar la calidad de sus vinos. Aunque Austria representa solo el 1% de la producción mundial de vino, sus estándares de calidad son supremos. En 1992, se creó la OTW para clasificar los terroirs de las regiones vinícolas alrededor del Danubio.
El clima continental, con inviernos rigurosos y veranos cálidos, confiere a los vinos austriacos su carácter distintivo. Se destacan por el uso de uvas endémicas, como la Grüner Veltliner, que representa un tercio de las vides plantadas en el país y produce vinos refrescantes y frutales con complejidad mineral y especiada.
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