Jean-Paul es parte de un grupo de cuatro famososviticultores de Morgon que se preguntaron cómoelaborar vinos que pudieran darle nuevamentevalor a sus tierras.
Fueron influenciados por uno de los precursoresdel movimiento del vino natural: Jules Chauvet,quien logró hacer vinos deliciosos sin adición dequímicos ni sulfitos en una época donde se abusadade tecnología y productos químicos en la viticulturay vinificación.
Jean-Paul tiene una famosa parcela de vides muyviejas de más de 100 años en el corazón del cru deMorgon.
La bodega es conocida por producir vinosde alta calidad, especialmente el famoso vinoBeaujoulais conocido como “Morgon”
Francia, una tierra histórica del vino con más de 2,000 años de tradición, es uno de los principales productores vinícolas del mundo, con 800,000 hectáreas de viñedos y 383 denominaciones de origen.
Su diversidad climática y geológica la hace líder en estilos de vinos. La influencia romana estableció los primeros viñedos en el sur de Francia, mientras que en la Edad Media, monjes y hombres de iglesia contribuyeron al desarrollo del sector vitícola y el concepto de «denominaciones de origen».
Francia se extiende por 1,000 kilómetros de norte a sur, cuenta con diversas regiones vitícolas y ha enfrentado desafíos como la filoxera y el cambio climático.
La nueva generación de viticultores se enfoca en prácticas respetuosas del medio ambiente y la expresión única del vino, combinando conocimientos tradicionales y modernos.
Somos un importador de vinos exclusivos de bodegas familiares en México.
Ofrecemos una selección de domaines familiares con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana.
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