Productores

Domaine de L’Arlot

Situado a dos kilómetros al sur de Nuits-Saint-Georges, en Premeaux-Prissey, el Domaine de l’Arlotes una antigua propiedad de Côte de Nuits en el norte de Bourgogne.

Rodeado de bosques y de vid, tiene un lugar privilegiado y único dentro de ese panorama. Parte de su prestigio y fama viene de sus Clos y Monopole que tiene y que rodean la propiedad: Clos des Forêts Saint Georges y el Clos du Chapeau. AXA Millésimes adquiere la propiedad a principios de 1987 y desde entonces, la empresa ha adquirido dos parcelas en Vosne Romanée aparte de su parcela de Romanée Saint-Vivant.

Desde el 2000, los trabajos en campo siguen prácticas de viticultura orgánica certificados en 2014 con el label AB y desde 2003 empezó a practicar la biodinámica. Durante la vendimia, se seleccionan manualmente los mejores racimos que pasarán posteriormente por una segunda selección en bodega.

Las fermentaciones se lanzan de forma espontánea en una cava natural que tiene cientos de años produciendo vinos y está totalmente recubierta de una capa de fungís reproduciendo la mejor expresión de estos míticos terroir de Bourgogne.

Francia

Francia, una tierra histórica del vino con más de 2,000 años de tradición, es uno de los principales productores vinícolas del mundo, con 800,000 hectáreas de viñedos y 383 denominaciones de origen.

Su diversidad climática y geológica la hace líder en estilos de vinos. La influencia romana estableció los primeros viñedos en el sur de Francia, mientras que en la Edad Media, monjes y hombres de iglesia contribuyeron al desarrollo del sector vitícola y el concepto de «denominaciones de origen».

Francia se extiende por 1,000 kilómetros de norte a sur, cuenta con diversas regiones vitícolas y ha enfrentado desafíos como la filoxera y el cambio climático.

La nueva generación de viticultores se enfoca en prácticas respetuosas del medio ambiente y la expresión única del vino, combinando conocimientos tradicionales y modernos.

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