Les Suchots, Vosne Romanée 1er cru

País
Francia
Región
Bourgogne
Productor
Domaine de L´Arlot
Tipo de Vino
Tinto
Uva
100% Pinot Noir
Año
2019
Producción
4,600 botellas
Cultivo
Biodinámico, Trabajo parcelar, Vendimia manual, Orgánico,Certificación AB
Ficha técnica

$7,000

6 disponibles

Estilo del vino

Romanée Saint Vivant, Echézeaux, Richebourg … este viñedo es vecino de algunos de los mejores vinos del mundo. Varios expertos consideran a Les Suchots como uno de los primeros Crus más finos de Vosne Romanée.

Joven, el vino ofrece notas florales mezcladas con frambuesa, guindas y grosella negra. Con el tiempo los aromas evolucionan y se desarrollan hacia especias, regaliz, sotobosque y cuero. La crianza dura unos 15 meses en barricas de roble, con un 40 a 45% de barricas nuevas. Para disfrutar al máximo de este glorioso tinto, sírvelo con filete de ternera acompañado de una rodaja de foie gras a la plancha. Pierna de cordero cocida a fuego lento o pierna de ternera o carnes de caza como el filete de venado, por ejemplo.

 

Filosofía

Situado a dos kilómetros al sur de Nuits-Saint-Georges, el Domaine de l’Arlot es ejemplo clásico de una antigua propiedad de Côte de Nuits en el norte de Bourgogne.
El Clos de l’Arlot debe su nombre a la parcela delimitada por muros de piedras que rodea el Domaine y que es un Nuits-Saint-Georges 1er Cru.

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