La propiedad fue comprada por Thibault y MagaliDecoster en 2004. Está constituida por una solaparcela de nueve hectáreas orientada al sur, al pie dela colina de Saint-Émilión a la entrada de la ciudadmedieval con suelos calcáreos y arcillosos.
El viñedoestá plantado con 80% de Merlot y 20% conCabernet Franc de 40 años. Su filosofía es la culture raisonnée que respeta los suelos y las plantas, utilizando de preferencia el trabajo manual.
Durante la crianza se usa 80% de madera nueva para obtener un vino clásico al estilo de los 1er Grands Crus Classés de Saint-Emilión.
Francia, una tierra histórica del vino con más de 2,000 años de tradición, es uno de los principales productores vinícolas del mundo, con 800,000 hectáreas de viñedos y 383 denominaciones de origen.
Su diversidad climática y geológica la hace líder en estilos de vinos. La influencia romana estableció los primeros viñedos en el sur de Francia, mientras que en la Edad Media, monjes y hombres de iglesia contribuyeron al desarrollo del sector vitícola y el concepto de «denominaciones de origen».
Francia se extiende por 1,000 kilómetros de norte a sur, cuenta con diversas regiones vitícolas y ha enfrentado desafíos como la filoxera y el cambio climático.
La nueva generación de viticultores se enfoca en prácticas respetuosas del medio ambiente y la expresión única del vino, combinando conocimientos tradicionales y modernos.
