Yves Canarelli es pionero de la viticultura orgánica y tiene la certificación en biodinámica desde 2006, quien siempre experimenta en la búsqueda de calidad.
Se está convirtiendo en el vigneron del sur de Córcega. Sus vinos expresan mucha mineralidad y fineza, aspirando a una textura suave en boca y tensión más que exuberancia frutal.
También es pionero en plantar viñedos en la zona de Bonifaccio, altamente calcárea.
Francia, una tierra histórica del vino con más de 2,000 años de tradición, es uno de los principales productores vinícolas del mundo, con 800,000 hectáreas de viñedos y 383 denominaciones de origen.
Su diversidad climática y geológica la hace líder en estilos de vinos. La influencia romana estableció los primeros viñedos en el sur de Francia, mientras que en la Edad Media, monjes y hombres de iglesia contribuyeron al desarrollo del sector vitícola y el concepto de «denominaciones de origen».
Francia se extiende por 1,000 kilómetros de norte a sur, cuenta con diversas regiones vitícolas y ha enfrentado desafíos como la filoxera y el cambio climático.
La nueva generación de viticultores se enfoca en prácticas respetuosas del medio ambiente y la expresión única del vino, combinando conocimientos tradicionales y modernos.
Somos un importador de vinos exclusivos de bodegas familiares en México.
Ofrecemos una selección de domaines familiares con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana.
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