Situado en la cima de una colina llena de olivos, cyprès laureles, pinos y robles verdes el Château de Pibarnon es una belleza que domina el mar mediterráneo.
Es el domaine de la AC Bandol que posee terroirs de más altura, hasta 300 metros rodeando la colina en coteaux sobre sus pendientes con diferentes exposiciones en forma de anfiteatro. La fuerza del domaine son sus viejas vides de Mourvedre sobre suelos calcáreos rodeados de garrigue, el bosque endémico de Provence.
Château de Pibarnon, fue creado en 1978 por Henri de Saint- Victor y hoy en dia es dirigido por su hijo Eric desde el año 2000. La filosofía de trabajo es la biodinámia con certificación en Agricultura Biológica a partir de 2019; Cieras parcelas se trabajan con caballo, se busca la mejor calidad de uva con rendimientos bajos para luego intervenir menos en bodega, usando diferentes contenedores como foudres o huevos de concreto que marcan menos los vinos y dejan su bella expresión. El resultado son vinos con gran personalidad, gastronómicos y con potencial de guarda sorprendente para la región.
El dueño Eric De Saint Victor es un hombre de culto, con una dimensión filosófica interesante y que ama platicar horas de cualquier tema. No solo produce vino, sino busca algo más allá y se percibe en sus vinos.
Francia, una tierra histórica del vino con más de 2,000 años de tradición, es uno de los principales productores vinícolas del mundo, con 800,000 hectáreas de viñedos y 383 denominaciones de origen.
Su diversidad climática y geológica la hace líder en estilos de vinos. La influencia romana estableció los primeros viñedos en el sur de Francia, mientras que en la Edad Media, monjes y hombres de iglesia contribuyeron al desarrollo del sector vitícola y el concepto de «denominaciones de origen».
Francia se extiende por 1,000 kilómetros de norte a sur, cuenta con diversas regiones vitícolas y ha enfrentado desafíos como la filoxera y el cambio climático.
La nueva generación de viticultores se enfoca en prácticas respetuosas del medio ambiente y la expresión única del vino, combinando conocimientos tradicionales y modernos.
Somos un importador de vinos exclusivos de bodegas familiares en México.
Ofrecemos una selección de domaines familiares con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana.
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