Estilo del vino

El un rosado hecho a base de dos uvas tintas que encuentras en pequeñas proporciones en Touraine: Malbec y Pineau d’Anis.

En nariz, el vino tiene notas frutales y espaciadas. La boca es más intensa con aromas a frutos rojos y ligeramente ácida.

Es un vino increíble para tomar solo peor puede acompañar bien ensaladas, quesos y o todo tipo de tapas.

Filosofía

Clos Roussely pertenecía al castillo del pueblo de Angé. El viñedo está situado en el corazón del pueblo y tiene vistas a las orillas del rio Cher. Situado en la zona de las denominaciones Touraine y Touraine-Chenonceaux. El terruño arcillo-calcáreo y el clima templado permiten una expresión soberbia de Sauvignon Blanc, la cuál representa el 80% de la superficie del viñedo.

Las cepas más viejas tienen más de 80 años, se trabajan con caballo. Desde 1917, el bis-abuelo del actual dueño Vincent, compró el viñedo y se estableció como vigneron. Vincent es la cuarta generación del Clos Roussely.
El viñedo esta ubicado sobre un franja grande de calcaire y justo abajo estan las cavas constuidas en la misma roca con perfectas condiciones para elaborar y conservar el vino.