Estilo del vino

Este vino se caracteriza por su intensidad y estructura. Es agradable en boca y bien equilibrado; se mantiene la frescura y subraya notas minerales y la parte de madera refuerza el cuerpo. El resultado es un vino de gran expresión con mucho potencial de evolución.

Filosofía

El viñedo está ubicado en el pueblo de Barbaresco, en el Piemonte italia a más de 250 metros de altura . La familia Cortese eran campesinos hasta que Guiseppe decide en 1971 hacer el primer vino y la primera cuvée Rabajá de la bodega. Hoy el viñedo se extiende sobre 8 hectáreas. Gabriele su yerno está al mando y busca hacer un Barbaresco tradicional; expresando el terroir, con fermentaciones espontáneas y crianza en viejos foudres de Eslovenia.