Estilo del vino

Es un vino que sorprende desde su color rubí. En el Sciaccarellu resaltan notas de frutos rojos como fresas pisadas y notas especiadas como la pimienta blanca. Mucha fruta, especia y mineralidad con una textura elegante y jugosa y un tanino alegre.

Filosofía

En 1964, Paul Seroin cumple su sueño adquiriendo la propiedad, actualmente llamada Sant Armettu, en el sur de Corsica entre mar y tierra. Esta tierra debe su nombre a un ermitaño apasionado de las plantas que tenía la fama de ser curador. El viñedo está rodeado de maquis, donde se puede ver el mar de un lado y del otro las montañas. Tiene los dos suelos más interesantes de la región: granito y calcáreo. Es un lugar donde hay muchos animales por su naturaleza. El domaine se compone de 40 Ha de vid con uvas autóctonas y emblemáticas de Corsica: Sciacarellu, Vermentinu, Grenache, Bianco Gentile, Rimenese, Genovese, Biancu Ghjentile… Sus vinos son el reflejo de su terroir, llenos de sol y de vida, expresan mucha fruta, especia y mineralidad con textura elegante y jugosa y un tanino alegre.