Chianti Classico 2017

País
Italia
Región
Toscana
Productor
Famiglia Losi
Tipo de Vino
Tinto
Uva
Sangiovese, Canaiolo y Malvasia Nera
Año
2017
Producción
-
Cultivo
Orgánico, Vendimia manual
Ficha técnica

$450

Estilo del vino

12-18 meses en barricas de roble 53hl y breve envejecimiento en botella. Aromas frescos y muy clásicos, con toques de flores y cereza mezclados con recuerdos especiados y de hierba. Boca en equilibrio entre alcohol y taninos.

 

Filosofía

Tenuta Valdipiatta se encuentra en el sureste de Toscana, en el corazón de la región del Vino Nobile di Montepulciano, cuya historia vitivinícola tiene más de 2,500 años. Fue fundada en los años 1960 y luego comprada por Giulio Caporali en los años 1980. Cumplió su sueño de vivir en una de las partes más preservadas de Toscana y además produciendo vino. En 2002 Miriam, su hija retoma la bodega después de estudiar negocios en Roma y enología en Bordeaux. Durante muchos años, hija y padre forman el equipo perfecto. Guilo es un conocedor de la historia de la ciudad de Montepulciano, de los Etruscos, del Vino Nobile. Miriam está atenta a todos los detalles del viñedo. Sus vinos son hechos con respeto al terroir y uvas autóctonas con métodos orgánicos. Para la vinificación de sus vinos Miriam usa foudres, demi muits y barricas tradicionales, buscando dar la mayor complejidad a sus vinos y también capacidad de ser apreciados desde un inicio, un poco como la nueva era de los Châteaux en Bordeaux donde estudió y se inspiró.

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