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La vendimia es manual y la uva se guarda en cámara fría un tiempo para luego ser prensada. La fermentación se hace con levaduras autóctonas a temperaturas controladas en tanques de acero.
Es un vino muy expresivo de vid de casi 100 años) Muy aromático con notas de frutas de hueso y flores. Es de alta acidez en boca muy refrescante. Delicioso vino de aperitivo.
Domaine Turenne es propiedad familiar de 20 hectáreas en el corazón de Provence. Situada a 15 km de la costa, en la reputada zona de Pierrefeu, con una altura de 300 metros sobre el nivel del mar rodeado de garrigue. Philippe y Cécile Bénezet hacen todo entre los dos. Los nombres de sus cuvées son el de sus hijos, quienes seguramente retomaran la propiedad.