Hobo es un proyecto familiar e independiente que empezó con dos barricas de Dry Creek Valley Zinfandel, con ningún plan de montar un negocio.Kenny encontró su primer trabajo enológico en las montañas de Santa Cruz en 1999 antes de fundar Hobo Wine Company en 2002.
El nombre “Hobo” se refiere a las experiencias vinícolas de Kenny viajandoy trabajando de un lugar a otro. El proyecto de The Hobo Wine Company intenta ser vanguardista y acorde con el medio ambiente. Todos lo viñedos sonde cultivo orgánico o biodinámico. Usan etiquetas 100% reciclables, no usan cápsulas desde el año 2005 y participan en el programa 1% por el planeta, entre otras cosas.
En poco tiempo, Hobo lanzó diferentes etiquetas de vinos elegantes, todos hechos con ética y la voluntad de dejar la tierra y las uvas exprimirse sin forzar la naturaleza. En 2013, la familia convierte un antiguo almacén en su planta de producción. Este movimiento les permite total independencia y control completo sobre la vinificación y producción, para así cumplir sus objetivos de producir vinos 100% respetuosos del medio ambiente.
Todos sus vinos tienen carácter y son fieles a su terroir de origen.
La tradición de California produciendo vino es relativamente joven. Por lo mismo, las bodegas suelen hacer vinos de diferentes categorías desde los más accesibles hasta los premium en función de la crianza que aportan. Muchas veces son vinos de un solo varietal para facilitar la lectura y comercialización de los vinos. Últimamente vemos llegar vinos de “single parcels” con valor de aportación de un solo suelo, como se ha hecho siempre en Europa en los mejores viñedos.
Una gran diferencia con el “Viejo Mundo” es el uso de la irrigación en épocas de calor fuerte. Eso permite controlar el buen estado de la planta a lo largo del año, pero disminuye el efecto millesime de un año frente a otro y estandariza el sabor de los vinos de cada bodega y de una bodega a otra.
La tecnología, la ciencia de la enología, y las técnicas de viticultura y vinificación permiten a losproductores de California de hacer vinos siempre mejores.
Somos un importador de vinos exclusivos de bodegas familiares en México.
Ofrecemos una selección de domaines familiares con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana.
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