Tenuta Valdipiatta se encuentra en el sureste de Toscana, en el corazón de la región del Vino Nobile di Montepulciano, cuya historia vitivinícola tiene más de 2,500 años.
Fue fundada en los años 1960 y luego comprada por Giulio Caporali en los años 1980. Cumplió su sueño de vivir en una de las partes más preservadas de Toscana y además produciendo vino. En 2002 Miriam, su hija retoma la bodega después de estudiar negocios en Roma y enología en Bordeaux. Durante muchos años, hija y padre forman el equipo perfecto.
Guilo es un conocedor de la historia de la ciudad de Montepulciano, de los Etruscos, del Vino Nobile. Miriam está atenta a todos los detalles del viñedo. Sus vinos son hechos con respeto al terroir y uvas autóctonas con métodos orgánicos. Para la vinificación de sus vinos Miriam usa foudres, demi muits y barricas tradicionales, buscando dar la mayor complejidad a sus vinos y también capacidad de ser apreciados desde un inicio, un poco como la nueva era de los Châteaux en Bordeaux donde estudio y se inspiró.
Italia es uno de los principales productores de vino junto con Francia y España, con más de 670,000 hectáreas de viñedos en todo el país.
Su rica historia vitivinícola se remonta a más de 2,700 años, y los vinos italianos compiten a nivel global en categorías de lujo como Barolo, Bolgheri, Brunelo de Montalcino y Chianti Classico.
El clima y la diversidad del terroir contribuyen a la calidad de los vinos, desde el norte montañoso hasta las tierras volcánicas en el sur. Italia presenta más de 800 variedades de uvas autóctonas, pero los vinos italianos comparten una carga frutal, alta acidez y concentración de tanino.
La clasificación de vinos incluye Vinos de Mesa, IGT, DOC y DOCG, que reflejan la tradición y el control de calidad. La viticultura en Italia se transmite de generación en generación, manteniendo la pasión por el vino.
Somos un importador de vinos exclusivos de bodegas familiares en México.
Ofrecemos una selección de domaines familiares con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana.
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