Estilo del vino

Este chardonnay es producido en el clima frío de la Russian River Valley, de 3 parcelas, con vides entre 34 y 44 años.

Crianza de 12 meses, 35% en barricas nuevas de roble francés, seguido por 4 meses en tanques.

Los aromas son ricos y mantequillosos. Resaltan notas de melocotón blanco, mandarina, jengibre cristalizado, flores blancas y avellana. En el paladar, dominan los frutos de hueso y los aromas cítricos. Tiene buena frescura y mineralidad con un final largo y vibrante.

Filosofía

DuMol es un productor californiano que elabora vinos a partir de múltiples parcelas (28 en total) en la región suroeste de Russian River Valley y en Carneros en California desde 1996. Se enfocan en viñedos de Pinot Noir y Chardonnay provenientes de climas fríos. La visión de DuMol es simple: crear vinos que resalten la pureza de sus tierras. El equipo dedica atención precisa al entender y descubrir la tipicidad de su viñedo. Gracias a su gran trabajo de selección de parcelas junto con la vinificación adecuada lograron obtener en menos de 20 años reconocimiento unánime por la calidad y complejidad de sus vinos. DuMol se compromete a dejar hablar sus viñedos por sí mismos, limitando así su huella, privilegiando el trabajo de la naturaleza.