Estilo del vino

Hermitage Farconnet proviene de distintas parcelas en la colina de Hermitage, principalmente Bessards, Greffieux y Péleat, donde los suelos combinan granito, arcilla y aluviones. Esta diversidad aporta estructura, profundidad y una marcada identidad mineral.

Elaborado 100% con Syrah, las uvas se vendimian a mano y fermentan en depósitos tradicionales, con una proporción de racimo entero según la añada. La crianza se realiza entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés, buscando integrar taninos, fruta y tensión sin perder precisión.

El 2021 muestra un perfil clásico y concentrado. En nariz despliega fruta negra madura, mora y ciruela, acompañadas de grafito, pimienta y un matiz ahumado. En boca es estructurado y firme, con taninos definidos, acidez bien integrada y una textura profunda que sostiene un final largo y mineral.

Puede disfrutarse tras algunos años de botella, aunque tiene capacidad de evolución durante más de una década. Un Hermitage tinto serio, preciso y fiel al carácter de la colina.

Filosofía

Jean-Louis Chave Sélection nace con el objetivo de ofrecer una interpretación fiel del norte del Valle del Ródano más allá de Hermitage. A través de una colaboración estrecha con viticultores de confianza, la familia Chave aplica el mismo rigor y criterio de selección que en el domaine, trabajando parcelas cuidadosamente elegidas en denominaciones como Saint-Joseph, Crozes-Hermitage o Côtes-du-Rhône.

Cada vino se elabora bajo la supervisión directa de Jean-Louis Chave, con vinificaciones precisas y crianzas adaptadas a cada origen. El enfoque privilegia pureza de fruta, equilibrio y expresión del terroir granítico que define la región. Syrah, Marsanne y Roussanne se interpretan con frescura, estructura y capacidad de guarda.

Jean-Louis Chave Sélection representa una puerta de entrada al estilo Chave: vinos honestos, definidos y profundamente arraigados en el Ródano norte.