Château Pavie es una de las bodegas más emblemáticas de Bordeaux y de Saint-Émilión. Es uno de los cuatro1er grands Crus Classés A. Es la bodega que recibió losmejores puntajes por parte de los críticosinternacionales más importantes del mundo del vinodesde principios de este milenio.
Posee un terroir excepcional: una parcela de 37 hectáreas orientada al sur sobre la pendiente de lacolina de Saint-Emilión con suelo de gravas y calcáreo,condiciones idóneas para los Cabernets que componengran parte de la mezcla del vino.
La familia Perse también es propietaria de varias otrasbodegas en la región: Château Pavie Decesse (Saint-Emilión Grand Cru Classé), Château Monbousquet (Saint-Emilión Grand Cru Classé) y Château BellevueMondotte (Saint-Emilión Grand Cru) y el Clos Lunelles(Côtes de Castillon). Esprit de Pavie es un vino elaborado con uvas con todas estas propiedades
Francia, una tierra histórica del vino con más de 2,000 años de tradición, es uno de los principales productores vinícolas del mundo, con 800,000 hectáreas de viñedos y 383 denominaciones de origen.
Su diversidad climática y geológica la hace líder en estilos de vinos. La influencia romana estableció los primeros viñedos en el sur de Francia, mientras que en la Edad Media, monjes y hombres de iglesia contribuyeron al desarrollo del sector vitícola y el concepto de «denominaciones de origen».
Francia se extiende por 1,000 kilómetros de norte a sur, cuenta con diversas regiones vitícolas y ha enfrentado desafíos como la filoxera y el cambio climático.
La nueva generación de viticultores se enfoca en prácticas respetuosas del medio ambiente y la expresión única del vino, combinando conocimientos tradicionales y modernos.
Somos un importador de vinos exclusivos de bodegas familiares en México.
Ofrecemos una selección de domaines familiares con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana.
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