País
Francia
$3,500
¡Agotado!
Clos Florentin procede de una parcela específica en Saint-Joseph, situada en pendiente sobre suelos graníticos que aportan tensión y carácter mineral. Las viñas se trabajan con selección estricta para resaltar la identidad del lugar.
Elaborado 100% con Syrah, fermenta en depósitos tradicionales con una proporción de racimo entero según la añada. La crianza se realiza en barricas de roble francés, aportando estructura y complejidad sin ocultar la pureza de la fruta.
En nariz revela fruta negra madura, grafito y especias finas. En boca es más estructurado que el Saint-Joseph clásico del domaine, con taninos definidos, profundidad y un final persistente y mineral. Un vino serio, preciso y con potencial de guarda destacado dentro de la denominación.
En el corazón de Hermitage, en el norte del Valle del Ródano, la familia Chave cultiva viñas desde 1481. Jean-Louis Chave representa dieciséis generaciones dedicadas a expresar uno de los terroirs más emblemáticos de Francia, con una visión que combina rigor, paciencia y respeto absoluto por la tierra.
El domaine trabaja parcelas históricas distribuidas en las colinas de Hermitage, con suelos de granito, arcilla y aluviones que aportan profundidad y complejidad. La Syrah domina en los tintos, mientras que Marsanne y Roussanne dan vida a blancos de gran estructura y longevidad. Cada parcela se vinifica por separado y luego se ensambla para reflejar la armonía del conjunto, práctica que define el estilo Chave.
Los vinos de Jean-Louis Chave destacan por su precisión, intensidad y capacidad de guarda. Son vinos de textura profunda, con fruta pura, mineralidad marcada y una estructura pensada para evolucionar durante décadas.
