Estilo del vino

Un blanco borgoñón que encarna la frescura y finura de la Côte Chalonnaise. Elaborado con Chardonnay de viñedos cuidadosamente trabajados, presenta un estilo franco, mineral y elegante. Aromas de fruta blanca, cítricos, flores y ligeros matices de mantequilla se combinan con una boca equilibrada, fresca y con buena persistencia. Es un vino versátil, perfecto tanto para aperitivos como para acompañar mariscos, pescados y platos de cocina ligera.

Filosofía

Establecido desde hace 30 años en el corazón de la Côte D’Or, próximo a Meursault y Puligny Montrachet,
François se ha caracterizado por producir vinos fieles a su concepto: uvas maduras y períodos largos de crianza en barricas sin batonnage, para mostrar la fineza y la complejidad del terroir de Bourgogne.