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Tête de Cuvée

Tête de Cuvée

Precio habitual $ 800.00 $ 0.00 Precio unitario por
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Región y Denominación

Bourgogne

Uva

100% Chardonnay

Producción

2,100 botellas

Cultivo

Viticulture raisonnée, trabajo parcelar y vendimia manual

Filosofía de la bodega

Establecido desde hace 30 años en el corazón de la Côte D’Or, próximo a Meursault y Puligny Montrachet. François, se ha caracterizado por producir vinos fieles a sus creencias: Uvas maduras y periodos largos de crianza en barricas sin batonnage para demostrar la finesa y la complejidad del terroir de Bourgogne.

Estilo del vino

Crianza de 18 meses en barricas tradicionales con métodos poco intervencionistas: sin batonnage. Este vino se llama tête de Cuvée para indicar que es de cálida superior. Viene de una parcela vecina al Saint Aubin 1er Cru que trabaja François. El vino es muy marcado por la fermentacion malo lactica y resalta de notas a mantequilla y frutas secas. En boca el tanino untuoso y elegante. Es un gran vino con un estilo marcado en el espíritu de un Mersault a tomar a partir de 3 años de botella.

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