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Romanée Saint Vivant Grand Cru 2018

Romanée Saint Vivant Grand Cru 2018

Precio habitual $ 18,000.00 $ 0.00 Precio unitario por
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Región y Denominación

Bourgogne, Côtes de Nuits Villages

Uva

100% Pinot Noir

Producción

0,25 Ha – 1,200 botellas

Cultivo

Viticultura en biodinamia y orgánica con certificación AB,  trabajo parcelar y vendimia manual.

Filosofía de la bodega

Situado a dos kilómetros al sur de Nuits Saint Georges, el Domaine de l'Arlot es ejemplo clásico de una antigua propiedad de Côte de Nuits en el norte de Bourgogne.
Los archivos registran a Jean-Charles Vieno como heredero de una larga estirpe de bourguignons y propietario de una casa y viñedos a finales del siglo XVIII en el pueblo de Prémeaux. El Clos de l'Arlot debe su nombre a la parcela delimitada por muros de piedras que rodea el Domaine y que es un Nuits Saint Georges 1er Cru.

 

Estilo del vino

El viñedo de Romanée Saint Vivant está maravillosamente ubicado, separado por una calle de Romanée-Conti. Su terroir es una mezcla de arcilla y piedra caliza.

Siempre es un privilegio degustar un Romanée Saint Vivant. Es una rara emoción nacida de estar cerca de una obra maestra de la naturaleza y el hombre. 

El bouquet tiene una riqueza radiante que va desde intensos aromas de cerezas negras grosella, fresa silvestre, granada y pétalo de rosa hasta el efluvio cordial de moras con violetas. En boca es sensual y seductor, con taninos carnosos. Es un vino equilibrado, puro, estructurado y con un final persistente que le da un gran disfrute. Todo se mezcla y se vincula para crear una complejidad sublime.


Un poco de roble pero no demasiado: la crianza se realiza en barricas de madera durante 15 meses, el uso de roble nuevo sigue siendo moderado: 30% a 50%, ayudando a definir la estructura del vino a la vez que aporta discretas notas especiadas. 

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