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Mourvèdre

Mourvèdre

Precio habitual $ 1,100.00 $ 0.00 Precio unitario por
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Región y Denominación

Yorkville Highlands, Mendocino, California, USA

Uva

100% Mourvèdre

Producción

0.4 Ha -  840 botellas

Cultivo

Orgánico

Filosofía

Paul & Jackie Gordon son dos aficionados de los vinos de la región norte del Rhône, en Francia. Se lanzan el desafío de producir el vino americano con las notas más cercanas a los vinos franceses. Tras investigación, la Valle de Anderson, en la región de Mendocino en California, ofrece condiciones climáticas y de suelos parecidas. Paul y Jackie construyen uno de los viñedos más altos de California con 750m de altura. Su clima bastante frío y su exposición al aire oceánico permiten un buen desarrollo de las uvas Syrah. Halcón produce 3 tipos de uvas: Grenache, Syrah y Mourvèdre. Convencidos del dicho siguiente: “la mejor fruta es la que hace el mejor vino”, dedican la mayor parte de su tiempo a trabajar en el viñedo y a cuidarlo. Su técnica pasa por un régimen completamente orgánico.


Estilo

Es un vino sorprendente, de uva 100% Mourvèdre que crece a 800 metros de altura en la zona de Mendocino. Es un vino balanceado y fresco con notas florares características de la zona. Ofrece una fina mezcla de frutos rojos, pimienta, un encantador que se convertirán en especias con la edad de la botella, un toque de té negro y una nota superior ahumada. En boca el vino tiene cuerpo, es concentrado y complejo. Es un vino profundo, con taninos maduros y firmes que ofrece un final largo. Estuvo 16 meses de crianza en barricas de roble usadas de 500 litros.

 

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