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Les Suchots, Vosne Romanée 1er Cru

Les Suchots, Vosne Romanée 1er Cru

Precio habitual $ 5,000.00 $ 0.00 Precio unitario por
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Región y Denominación

Bourgogne, Côtes de Nuits Villages

Uva

100% Pinot Noir

Producción

0.85 Ha – 4,600 botellas

Cultivo

Viticultura en biodinamia y orgánica con certificación AB,  trabajo parcelar y vendimia manual.

Filosofía de la bodega

Situado a dos kilómetros al sur de Nuits Saint Georges, el Domaine de l'Arlot es ejemplo clásico de una antigua propiedad de Côte de Nuits en el norte de Bourgogne.
Los archivos registran a Jean-Charles Vieno como heredero de una larga estirpe de bourguignons y propietario de una casa y viñedos a finales del siglo XVIII en el pueblo de Prémeaux. El Clos de l'Arlot debe su nombre a la parcela delimitada por muros de piedras que rodea el Domaine y que es un Nuits Saint Georges 1er Cru.

 

Estilo del vino

Entre Romanée Saint Vivant, Echézeaux y Richebourg ... este viñedo es vecino de algunos de los mejores vinos del mundo. Varios expertos respetados consideran a Les Suchots como uno de los primeros Crus más finos de Vosne Romanée.

Joven, el vino ofrece notas florales mezcladas con frambuesa, guindas y grosella negra. Con el tiempo los aromas evolucionan y se desarrollan hacia especias, regaliz, sotobosque y cuero. La crianza dura unos 15 meses en barricas de roble, con un 40 a 45% de barricas nuevas.

Para disfrutar al máximo de este glorioso tinto, sírvelo con filete de ternera acompañado de una rodaja de foie gras a la plancha. Pierna de cordero cocida a fuego lento o pierna de ternera o carnes de caza como el filete de venado, por ejemplo.

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