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Hyde

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Precio habitual $ 2,200.00 $ 0.00 Precio unitario por
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Región y Denominación

Russian River Valley, California, USA

Uva

100% Chardonnay Hyde

Producción

10 Ha -  16,00 botellas

Cultivo

Orgánico

Filosofía

DuMol es un productor californiano que elabora vinos elegantes en la región suroeste de Russian River Valley en California desde 1996. Esta enfocado en viñedos de Pinot Noir y Chardonnay en clima frío. La visión de DuMol es simple: crear vinos que resalten la pureza de sus tierras. El equipo dedica una atención precisa al entender y descubrir las características definitorias de sus parcelas seleccionadas. Gracias a su gran trabajo de vinificación, lograron a obtener en menos de 20 años, una calidad compleja casi “sin esfuerzo” humano. DuMol se compromete a dejar hablar sus viñedos por sí mismo, limitando así su huella, privilegiando el trabajo de la naturaleza.


Estilo 

Decidieron elaborar un vino exclusivamente con el fruto de la parte alta del viñedo, lleno de extracto de vid y densidad con alta acidez y extremadamente rico en sabor. El vino resultante es denso, suave, mineral y muy complejo. Hay un equilibrio casi perfecto de riqueza, plenitud y longitud. A medida que el vino se abre, emergen notas complejas de limón, cúrcuma y menta verde. Es un vino que hace el orgullo de DuMol, una de sus mejores etiquetas. Es un vino de guarda, que es recomendable abrir una década después de su embotellado.

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