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Crozes Hermitage Rouge

Crozes Hermitage Rouge

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Región y Denominación

Vallée du Rhône, Croze Hermitage

Uva

100% Syrah

Producción

16 Ha – 120,000 botellas anuales

Cultivo

Viticultura orgánica, trabajo parcelar y vendimia manual

Filosofía de la bodega

En 1985 Alain Graillot después de trabajar en Domaine Dujac, regresó a su casa en Crozes-Hermitage y compra 20 hectáreas de vid para comenzar su propio dominio. La denominación tenia la mala fama de producir vinos afrutados y de consumo joven. Su devoción, disminuyendo rendimientos y la conversión a un cultivo orgánico de su viñedo ha sido mundialmente reconocido. A partir de 2008, sus hijos Maxime y Antoine se sumaron al proyecto.

Estilo del vino

El terroir de ese vino es muy piedroso e arenoso y nos recuerda el landscape de Chateauneuf-du-Pape. Las vides de Syrah pueden tener hasta 60 años, la vinificación se hace con racimos enteros para suavizar el tanino del vino y luego se crianza en barricas tradicionales y foudres de 500 Litros.
Presenta aromas de fruta negra como el casis y arándano, la típica nota especiada de pimienta negra de la Syrah del norte Ródano, buena jugosidad y tanicidad en boca. Es un vino de buena concentración, elegante que se puede gozar en su juventud, aunque ganara a envejecer unos años en botella.

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