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Collina

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Precio habitual $ 3,400.00 $ 0.00 Precio unitario por
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Región y Denominación

Oakville, Napa Valley, California, USA

Uva

67% Cabernet Sauvignon, 27% Cabernet Franc, and and 6% Petit Verdot

Producción

8 Ha – 6000 – 7200 botellas

Cultivo

Orgánico y biodinámico con certificación CCOF (California Certified Organic Farmers) y Demeter para Biodynamic Farming

Filosofía

Los vinos Dalla Valle fueron creados por Naoko Dalla Valle con su esposo, Gustavo, en 1986. Se ubican en las colinas de Oakville, en el valle de Napa en California. Su ubicación ofrece condiciones únicas. A medio camino de las montañas y del valle, la zona beneficia del aire fresco de la bahía de San Pablo y en el mismo tiempo de una iluminación casi todo el día. Esa combinación permite guardar la acidez del vino. Aparte, sus suelos mineros y volcánicos ofrecen una mejor concentración de la uva.

Desde 2017, Dalla Valle se convirtió en una empresa familiar. Maya, la hija de Naoka, se uñó al equipo y trabajan juntas para conservar la misma visión y el alma del viñedo. Están acompañadas por un equipo de expertos que trabajan juntos para hacer vinos de excepción.

Estilo

Es un vino con una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. Ofrece riqueza, estructura y longitud. Los aromas frescos de frambuesa roja, nuez moscada, vainilla y roble tostado se notan de inmediato. En el paladar, estos mismos caracteres continúan con taninos y acidez natural. 

 

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