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Château Yquem 2011 375ML

Château Yquem 2011 375ML

Precio habitual $ 7,000.00 $ 0.00 Precio unitario por
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Región y Denominación 

1er Grand Cru Classé, Sauternes, Bordeaux

 Uva 

80 % Sémillon, 20% Sauvingon Blanc

Producción 

12,000 botellas

Cultivo 

Culture raisonnée, trabajo parcelar, vendimia manual 

Filosofía de la bodega

Considerado por muchos como el rey de los vinos dulces en el mundo, Château Yquem es el único vino de Sauternes con la clasificación de 1er Cru Supérior en la clasificación de 1855.

Estilo del vino

Producido solamente en añadas en las cuales se desarrolla la botrytis Cinerea. Un Hongo que hace que las uvas se deshidraten favoreciendo la concentración de azúcar.
La vendimia se realiza en varias etapas para asegurar la correcta madurez de todas las uvas y se realiza de forma manual.
El vino se fermenta en barricas de roble francés y pasa una crianza de 30 meses en las mismas barricas.
Destacan las notas de durazno blanco, miel, cítricos cristalizados. Vino dulce con una acidez balanceada y excepcional capacidad de guarda.

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