Sancerre Silex, Domaine Delaporte

$1,150.00

Región y Denominación

Loire, Sancerre

 

Uva

100% Sauvignon Blanc

Producción

4 Ha – 30,000 botellas

Cultivo

Cultivo orgánico con certificación AB (Agricultura Biológica) trabajo parcelar, vendimia manual.

Filosofía

La familia Delaporte empezó a hacer vinos en Sancerre en el siglo XII. A sus 22 años, Matthieu tomó la tradición conduciendo la viña de manera orgánica, favoreció el trabajo manual y parcelar, y realizó crianzas más largas en barricas de 500 litros. Actualmente, Matthieu es considerado como uno de los jóvenes más talentosos de su generación. Su labor es reconocida por muchos críticos a nivel mundial.

Estilo

Parcela de vid con suelos de piedra sílex orientada al Oeste. Vinificación con levaduras autóctonas. Crianza de siete meses en barricas de 2000 litros sin fermentación malolácticas.
Es un vino muy elegante con notas a frutos exóticos, mucha acidez y tensión en boca.
Un gran Sancerre a tomar entre 1 y 5 años de botella.

Fichas Técnicas 2021 Loire_Domaine Delaporte_Silex

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Precio $1,035.00

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Tipo de vino

Blanco

Tipo de uva

Sauvignon blanc

País

Francia

Región

Sancerre, Vallée de la Loire

Productor

Domaine Delaporte

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