Saint Julien 2015, Château Gruaud Larose

Región y Denominación

Bordeaux

Uva

60% Cabernet sauvignon, 9% Cabernet franc, 31% Merlot

Cultivo

Biodinámica

Filosofía

Desde su creación en 1725 por Joseph Stanislas Gruaud, el viñedo ha conocido 4 familias de propietarios : las familias Gruaud & Larose, las familias Balguerie y Sarget, la familia Cordier y la familia Merlaut, cuyo hijo está ahora a cargo.

Gruaud Larose es un segundo Grand Cru Classé de 1855 de Saint-Julien justo atrás de los 5 1er Grands Crus Classés de Médoc. Su terruño, su reputación internacional y su viñedo desarrollado a lo largo de las generaciones, lo convierten en un castillo digno de los más grandes. El AOC Saint-Julien se encuentra en el centro del Médoc entre Pauillac y Margaux. El terruño es excepcional y se basa principalmente en suelos de graves, margas y rocas. Aunque esta denominación no es muy extensa, incluye once châteaux clasificados.

En 2007 Éric Boissenot, el célebre enólogo y gran especialista del Médoc, llega al castillo para ofrecer un asesoramiento experto. Desde 2017, adoptaron un cultivo en biodinámica.

Estilo

El vino presenta una nariz compleja con aromas de frutos rojos, frutos negros y especias. En boca, el ataque es franco, con taninos potentes y carnosos. Su final revela notas de cacao y especias. Gran vino en una gran añada. 2015 es joven todavía y las notas a puros van a evolucionar a arromas mas terciarios con el tiempo.

Fichas Técnicas 2021 Bordeaux_Grand Cru Gruaud LaroseSaint Julien 2015