Pinot Blanc Auxerrois, Albert Mann

Región y Denominación

Alsace

Uva

50% Pinot Blanc, 50% Auxerrois

Producción

2,5 Ha – 20,000 botellas

Cultivo

Orgánico y biodinámico con certificación Ecocert y Biodyvin.

Filosofía

Domaine Albert Mann es la unión de dos grandes familias de vignerons: los Mann productores desde el siglo XVII y los Barthelemé. Producen vinos elegantes y expresivos vía rendimientos bajos, trabajo manual y respeto de la naturaleza. La bodega se extiende sobre 23 hectáreas de las cuales siete son de Grands Crus, divididas en unas 100 parcelas diferentes. La RVF (Revue du vin de France) eligió a Domaine Albert Mann como la mejor bodega de Francia en el año 2012.

Estilo

La parcelas tienen suelos de gravas y calcáreos. La fermentación se hace con levaduras autóctonas y la crianza en tanques de acero durante seis meses.

Vino muy aromático con notas de frutales (melocotón y pera), especiadas (jengibre) y de flores blancas (acacia y lis). En boca es seco y refrescante.
A tomar en su juventud.

Fichas Técnicas 2021 Alsace_Albert Mann Pinot blanc