Les Vignes d’à côté Viognier, Yves Cuilleron

Región y Denominación

Vallée du Rhône, Collinnes Rhôdaniennes

Uva

100% Viognier

Producción

66,000 botellas

Cultivo

Viticultura orgánica, trabajo parcelar y vendimia manual.

Filosofía

 Yves es un personaje importante del Vallée du Rhône por su participación en el renacimiento de varias AOC y volver a dar vida a terroirs y uvas autóctonas olvidadas: además de su rol en la creación de nuevas denominaciones como Collines Rhôdaniennes. Ingeniero de profesión, compró las tres hectáreas de Condrieu de su tío en 1987. Actualmente, tiene 75 Ha de vides en seis de los ocho crus del Ródano norte.

Estilo

Los viñedos de este vino vienen de parcelas juntas a los crus. Son suelos graníticos. Fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barrica, foudres y tanques de acero lías de siete meses.

Nariz muy aromática con notas de frutos de huesos y muchas flores blancas. La boca es delicada. Delicioso vino, complejo. La auténtica expresión del Viognier.
A tomar con 3-4 años de botella.

Fichas Técnicas 2021 Rhone_Yves Cuilleron_Viognier