Sancerre Les Monts Damnés, Domaine Delaporte

Name: Sancerre Les Monts Damnés, Domaine Delaporte
SKU: 2634
Price: 1400.00 MXN
Availability: InStock

$1,400.00

Región y Denominación

Loire, Sancerre

Uva

100% Sauvignon Blanc

Producción

1.65 Ha – 13,000 botellas

Cultivo

Cultivo orgánico con certificación AB (Agricultura Biológica) trabajo parcelar, vendimia manual.

Filosofía

La familia Delaporte empezó a hacer vinos en Sancerre en el siglo XII. A sus 22 años, Matthieu continuó la tradición conduciendo el viñedo de manera orgánica, favoreció el trabajo manual y parcelar, y realizó crianzas más largas en barricas de 500 litros. Actualmente Matthieu es considerado como uno de los jóvenes más talentosos de su generación.

Estilo

Parcela en terrazas muy marcadas orientadas al sur-sureste con suelos del kimmeridgian. Vinificación con levaduras autóctonas. Crianza de siete meses en demi-muits (500 litros) sin fermentación malolacticas.
Es un vino muy elegante con notas a frutos de hueso y flores blancas. Acidez balanceada con mucha mineralidad y ligeramente untuoso en boca.

A tomar entre 1 y 5 años de botella.

Fichas Técnicas 2021 Loire_Domaine Delaporte_Les Monts Damnes

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