Les Hauts de Husseau, Domaine de la Taille aux Loups

Región y Denominación

Vallée de Loire, Montlouis-Sur-Loire

Uva

100% Chenin blanc

Producción

2 Ha – 10,000 botellas

Cultivo Viticultura orgánica, trabajo parcelar y vendimia manual.

Filosofía

Montlouis Sur Loire es una pequeña AOC en el corazón de la Loire, vecina de la AOC Vouvray y conocida por producir vinos espumosos y blancos ligeramente dulces a base de la uva Chenin Blanc. Después de varios años exitosos como negociante de vino en Loire, Jacky Blot inicia su vida de productor en 1988 comprando ocho hectáreas de viñedos de 50 a 75 años en los mejores sitios de la AOC.

Las barricas que usa son muy viejas y puedes percibir la humedad y temperatura fresca de una cava natural. Todo eso se refleja en vinos con mucha identidad y autenticidad. Gran propulsor de esta región, sus vinos cuentan con el reconocimiento y el prestigio mundial gracias a su finura, elegancia y capacidad de guarda.

Estilo

Procedente del terruño más fresco, donde el pedernal y las arcillas emergen de la piedra caliza, Les Hauts de Husseau siempre expresa una gran mineralidad y cierta salinidad en boca. Esta parcela de viñas viejas se transforma en un Chenin Blanc de intensidad y persistencia vertiginosas … Gran potencial guarda.

Fichas Técnicas 2021 Loire_Jacky Blot_Les Hauts Husseau