Les Gautronnières, Domaine Bonnet-Huteau

Región y Denominación

Loire, Muscadet Sèvre et Maine sur Lies

 

Uva

100% Muscadet (Melon de Bourgogne)

Producción

1 Ha – 6,000 botellas

Cultivo

Cultivo orgánico con certificación AB (Agricultura Biológica) y Biodyvin (biodinámico), trabajo parcelar, vendimia manual.

Filosofía

La bodega está situada en el centro del viñedo Muscadet, en la denominación Sèvre & Maine.

La familia Bonnet Huteau trabaja 40 hectáreas de viñedo desde hace cuatro generaciones, dando lo mejor de si mismos para desarrollar vinos que expresen la mejor calidad y mineralidad de cada terruño que manejan y cultivan: gneis, micaschiste, anfibolita y granito.

Estilo

Este viene de una parcela específica con suelos de amphibolites. Tiene una crianza de seis meses sobre lías en tanques de acero.
Vino marcado por el suelo de donde proviene, por lo cual su expresión es muy mineral. Intenso en boca con ligero amargor en final y mucho carácter. Es un delicioso acompañante de mariscos y pescados en salsas cremosas.

Fichas Técnicas 2021 Loire_Domaine Bonnet Huteau_Les Gautronnieres