Información adicional
| Tipo de vino | |
|---|---|
| Tipo de uva | |
| País | |
| Región | |
| Productor |
Le Clos, Château de Fuissé
$3,000.00
Región y Denominación
Bourgogne, Pouilly-Fuissé
Uva
100% Chardonnay
Producción
2.7 Ha – 6,000 botellas
Cultivo
Viticultura orgánica, trabajo parcelar y vendimia manual.
Filosofía
El château de Fuissé está situado en el corazón del pueblo de Fuissé, donde la familia Vincent ha elaborado vinos durante cinco generaciones. Pouilly-Fuissé es sin duda la AOC más reconocida en el sur de Bourgogne.
Estilo
Esta parcela amurallada detrás del castillo contiene suelo de arcilla densa con perfecta exposición sur-sureste. Son vides viejas Chardonnay de más de 50 años.
El vino es fermentado en barrica y envejecido en las bodegas frescas debajo del alcázar durante 12 meses. El 80% de las barricas son nuevas.
Las cantidades están limitadas a menos de 500 cajas al año.
Le Clos resalta aromas de manzana madura, de pan tostado y especias. En boca tiene tensión con una expresión mineral y firme acidez.
Un vino blanco que puede envejecer muchos años.
Fichas Técnicas 2021 Bourgogne_Chateau de Fuissé_Le clos 1er cru monopole
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|---|---|
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