La Petite Côte, Yves Cuilleron

Región y Denominación

Vallée du Rhône, Condrieu

Uva

100% Viognier

Producción

2 Ha – 37,000 botellas

Cultivo

Viticultura orgánica, trabajo parcelar y vendimia manual.

Filosofía

Yves es un personaje importante del Vallée du Rhône por su participación en el renacimiento de varias AOC y volver a dar vida a terroirs y uvas autóctonas olvidadas; además de su rol en la creación de nuevas denominaciones como Collines Rhôdaniennes. Ingeniero de profesión, compró las tres hectáreas de Condrieu de su tío en 1987. Actualmente, tiene 75 Ha de vides en seis de los ocho Crus del Ródano norte.

Estilo

Son viñedos en terrazas con exposición sur-sureste, de suelos graníticos. Vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas. Vinificación 50% en foudres de 3,000 lt y 50 % barricas de 228 litros. Crianza de ocho meses.
Es un vino único con una nariz muy intensa y fabulosa a melocotón, albaricoque, miel y flores blancas. Untuoso en boca.

A tomar en su juventud.

Fichas Técnicas 2021 Rhone_Yves Cuilleron_La petite cote