Fleurie, Domaine de Fa

$850.00

Región y Denominación

Beaujolais, Fleurie

 

Uva

100% Gamay

Producción

2 Ha – 12,000 botellas

Cultivo

Cultivo biodinámico, trabajo parcelar,vendimia manual.

Filosofía

En 2013 los hermanos Antoine y Maxime Graillot crearon el Domaine de Fa. Hijos de uno de los productores más icónico de Crozes- Hermitage (Alain Graillot), crecieron con alta exigencia vitícola. Tienen parcelas en el Cru de Fleurie, Saint Amour y en AOC Beaujolais. En pocos años lograron hacer vinos encantadores. Están en proceso de obtener la certificación Biodyvin de cultivo biodinámica.

Estilo

Parcela en el punto mas alto de la denominación: 300 metros. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza de 18 meses en foudres de 5 HL, sin filtración.
El nombre de Fleurie viene de la expresión floral de sus vinos. En efecto este vino tiene aromas de violeta en nariz, resaltan también notas especiadas. El tanino es fino y el vino persistente en boca, de cuerpo medio. Es un vino elegante.
A tomar a partir de tres años de botella.

Fichas Técnicas 2021 Beaujolais_DomaineFa_Fleurie

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