Esprit de Pavie, Château Pavie

$950.00

Región y Denominación

Bordeaux Sud-Ouest, Bordeaux

 

Uva

70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Producción

175,000 botellas

Cultivo

Culture raisonnée, trabajo parcelar, vendimia manual.

Filosofía

Château Pavie es una de las bodegas emblemáticas de Bordeaux y de St-Emilion. Es uno de los cuatro 1er Grands Crus Classés A de St-Emilion. Tiene un terroir excepcional: una parcela de 37 hectáreas con suelos de gravas y calcáreo sobre la colina de St. Emilion, orientada al sur. La familia Perse también es dueña de las bodegas: Château Pavie Decesse, Château Monbousquet, Chateau Bellevue Mondotte, Clos Lunelles.

Estilo

Esprit de Pavie es un vino hecho 100% a partir de uvas de las diferentes propiedades de Gérard Perse.

Crianza de 12 meses en barricas que solamente tuvieron una crianza de Château Pavie.

El vino es muy balanceado entre notas de fruta madura y notas de añejamiento (ahumadas, de suelo como de champiñon).
Ideal para tomar después de 5-8 años en botella.

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Categoría:

Información adicional

Tipo de vino

Tinto

Tipo de uva

Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

País

Francia

Región

Bordeaux-Sud Ouest

Productor

Château Pavie

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