Bandol Rosé Cuvée Classique, Domaine Tempier

Región y Denominación

Provence, Bandol

Uva

55% Mourvèdre, 25 % Grenache, 20 % Cinsault

Producción

10 Ha – 60,000 botellas

Cultivo

Viticultura biodinámica, trabajo parcelar y vendimia manual.

Filosofía

Hablar de la denominación Bandol sin asociar Domaine Tempier, es imposible. Lucien y Lulu Peyraud se hicieron cargo del Domaine en 1940 y se dieron cuenta del tesoro que tenían: vides viejas de Mourvèdre pre-phyloxericos. En 1941 nace la apelación Bandol con criterios exigentes, gracias al impulso de Lucien.

Estilo

El vino viene de una mezcla de todas las parcelas de vides jóvenes del Domaine. Se fermenta con levaduras autóctonas. Crianza de ocho meses en tanques de concreto. Embotellado sin filtración.
Es vino muy expresivo de frutas de verano (durazno y melón), cítricos (piel de naranja), florales (pétalos de rosa) y notas especiadas. Gran vino, autentico, considerado como uno de los mejores rosados del mundo. Es vino gastronómico. A tomar joven, aunque permanece inalterable años en botella.

Fichas Técnicas 2021 Provence_Domaine Tempier_Cuvée classique Rosé