Nuits Saint Georges 1er Cru Blanc, Clos de l´Arlot

Región y Denominación

Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Uva

100% Chardonnay

Producción

1 Ha – 3,000 botellas

Cultivo

Viticultura en biodinamia y orgánica con certificación AB,  trabajo parcelar y vendimia manual.

Filosofía

Situado a dos kilómetros al sur de Nuits Saint Georges, el Domaine de l’Arlot es ejemplo clásico de una antigua propiedad de Côte de Nuits en el norte de Bourgogne.
El Clos de l’Arlot debe su nombre a la parcela delimitada por muros de piedras que rodea el Domaine y que es un Nuits Saint Georges 1er Cru.

Estilo

En Côte de Nuit el Pinot Noir es rey, pero, en algunas excepciones, como en Nuits-.Saint-George donde se produce un poco de vino blanco. El terroir del Clos de l’Arlot blanc es rocoso. Las laderas son tan empinadas que todo el trabajo en las vides es manual.

La crianza es de 12 meses en barrica de roble, con un 20% de barrica nueva. Este vino es reconocible por su color dorado y brillante. El placer comienza con una nariz muy fina que evoca flores blancas y frutas exóticas, miel y vainilla. Continúa en boca donde se descubre un vino pleno y generoso cuya redondez, suavidad y frescura expresan la noción misma de la armonía. Concluye con una nota mineral que agudiza su complejidad.

Fichas Técnicas 2021 Bourgogne_DomaineArlot_Nuits St George 1er cru blanc